Primero... pues lo primero

No voy a venir (por ahora) a traer porcentajes y estadísticas sobre la malnutrición en México, sólo te comento, y como ya has de saber, que somos el nada orgulloso primer lugar en Obesidad MUNDIAL según la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), y con esto no quiero decir que sólo voy a hablar de Obesidad, porque nuestra labor como nutriólogos va más allá; pero en este caso estoy hablando de la realidad y de lo que México necesita hoy.

A mi punto de vista, podemos y estamos a tiempo, de educar a la población para no esperar nada del Gobierno (que aumenta los impuestos creyendo que así se controlará el problema... Suerte con eso!) y poder tomar el curso de nuestra salud en nuestras manos; esto es: leyendo, informándonos, preguntando (sin pena!), experimentando nuevas combinaciones y estilos de alimentos, salir de nuestra zona de confort, buscar orientación. No es fácil, pero adivina cuál es el premio? Tu salud. TA-DA!